10 Jul Pizza base de coliflor
Ingredientes:
- ½ und de coliflor
- 1 und huevo
- 1 cdta queso parmesano (opcional)
- Orégano
- Pimienta
- sal
- 2 cda salsa napolitana
- 90 gr queso mozzarella
- 5 reb pepperoni
- tiritas de pimentón y cebolla
Pasos:
- Pica el coliflor en procesador de alimentos, hasta lograr consistencia como los granos de arroz de coliflor (puedes rallarlo o realizarlo con cuchillo, lo que tengas en casa.
- Vierte en un paño y presiona para sacar el agua que contienen el coliflor, dando vueltas al paño. (exprimirlo).
- Verter en bol el coliflor y agrega el huevo, orégano, sal, y queso
- Retira del horno y agrega los ingredientes de tu gusto (yo agregué, salsa napolitana, queso mozarella, pimentón, cebolla, peperoni, 1 cdta de aceite de oliva y especies (orégano y albahaca).
- Mete al horno nuevamente por 20 min a 400 C (recuerda que los horno varían, son muy diferentes).
- Sirve con rúcula.
Les cuento mi secreto algunas veces tomo té de hinojo c/limón y jengibre, 30 – 40 min al finalizar la comida, este té mejora la digestión y es carminativo (disminuye la generación de gases).
ummmmm
¡Buen provecho!