31 May Muffins de choco avena o almendra
Ingredientes:
- 1 tz de harina de avena o almendras (o la que uses dependiendo siempre de tus intolerancias, alergias, sensibilidades u objetivos).
- 2 und de banana maduros.
- 1 cda aceite de coco.
- 2 und de huevos.
- 1 cda cacao en polvo.
- 1 cdta polvo para hornear.
- Vainilla / canela (al gusto).
- Ralladura de limón.
- Chorrito leche descremada o bebida vegetal (almendra o coco).
- Pizca de sal.
- ½ cda de papelón o 2 sobres de stevia (depende de cada persona y objetivos).
Preparación:
En un bol mezclamos los ingredientes secos (menos la panela)
En otro bol mezclamos la panela con los huevos, la leche y la esencia de vainilla.
Trituramos el cambur dejamos reposar mientras calentamos el horno.
Vierte el contenido en moldes individuales y hornea a 180 °C, por 30 minutos aprox (depende siempre de cada horno) ,deben quedar doraditos, probar con una varilla, al salir seca están listos.
Buen provecho!
Hasta la próxima!!!