04 Nov Propuesta Asesoría Nutricional dirigido a Niños y Adolescentes cursantes del plantel educativo.
Propuesta Asesoría Nutricional dirigido a Niños y Adolescentes cursantes del plantel educativo.
Nos es grato comunicarnos con ustedes en ocasión de presentar nuestra propuesta sobre Evaluación Nutricional a niños en edad preescolar y escolar, y asesoría nutricional a través de charlas educativas a niños en edad escolar y adolescentes, así como a padres, representantes, maestros y educadores del plantel.
Somos licenciadas en Nutrición y Dietética, egresadas de la Universidad Central de Venezuela, preocupadas y ocupadas por la situación nutricional actual de nuestros niños en el país, últimamente hemos visto en consulta un gran número de niños en los extremos, bien sea por desnutrición y delgadez extrema y obesidad.
Lic. Atamaiva Hurtado, portadora de la cédula de identidad N°15.367.684, venezolana, MSDS N°2911 CNDV N°3295, con postgrado en la Universidad Simón Bolívar especialista en Nutrición Clínica Infantil, actualmente profesora de la escuela de Nutrición Facultad de Medicina en la UCV.
Lic. María Eugenia Conde, portadora de la cédula de identidad N° 13.556.921, venezolana, MSDS N° 3099 y CNDV N° 33654, Licenciada en Nutrición y Dietética con más de 15 años de experiencia en supervisión de comedores de alimentación escolares, planificación de menús y asesorías nutricionales a empresas y colegios.
Nuestro objetivo está enfocado en: Asesorar en materia de alimentación y nutrición, promoción y prevención de la salud a través de educación nutricional concerniente a adecuados hábitos de alimentación. Para ello nos planteamos la evaluación nutricional a través de variables de medición (peso, talla y circunferencia media de brazo) en niños preescolares y escolares por ser las edades más vulnerables y de mayor atención. A su vez dependiendo de los resultados nos complace ofrecer educación nutricional a través de charlas presenciales y foro chats virtuales dirigido a los estudiantes, padres, representantes e incluso a profesores del plantel, para abordar a la comunidad por completo y poder así manejar todos la misma información en cuanto a alimentación y nutrición se refiere, desde alimentación saludable hasta loncheras escolares y sensibilidades y alergias alimentarias.
El niño normalmente crece hacia una meta genéticamente programada, la evaluaciónnutricional se puede usar como un buen indicador de la salud del niño y del adolescente, ya que la mayor parte de las condiciones que la afectan también repercuten en el crecimiento, por lo que el monitoreo del crecimiento es una forma práctica, eficiente y objetiva de controlar el estado de salud.
A partir de la edad preescolar y hasta la adolescencia, los niños y niñas atraviesan un período de transición nutricional, en la que pueden pasar de ser receptores pasivos de laalimentación, a exploradores de la comida, hasta que finalmente asumen el control de su dieta. Durante esta transición los niños deben aprender la importancia de una alimentación saludable, y el papel de la familia y la escuela en este proceso es fundamental.
Las malnutriciones por déficit y por exceso siguen ocupando posiciones relevantes como problemas de salud pública, en Latinoamérica y en nuestro país en particular debido alexceso u obesidad que en los últimos años ha presentado un considerable incremento.
En Venezuela, ambas condiciones están relacionadas con enfermedades que constituyenlas primeras 10 causas de mortalidad general.
Ha sido ampliamente demostrado que ambas condiciones son debidas a una variada gama de factores de tipos socioeconómico, dietético, biomédico y psicológico, que interactúanentre sí y cuya presencia se debe explorar dentro del grupo familiar para canalizar suatención durante la intervención, ya que la solución es indispensable para la recuperación nutricional y mantenimiento en el tiempo.
La obesidad es una de las afecciones metabólicas más frecuentes en la actualidad.Más de mil millones de personas padecen obesidad o sobrepeso en todo el mundo.Además de la acumulación adiposa, su elevada morbi-mortalidad la convierten en uno de los principales problemas de salud a los que enfrenta la sociedad actual.
Es por ello la preocupación hoy en día, mostrada tanto por las organizaciones públicas y/o privadas en Venezuela y por los profesionales en el área como son los Nutricionistas, ofreciendo hoy en día a la población asesorías nutricionales en colegios, como lo es en esta ocasión en diferentes Colegio en Caracas, con el fin de concienciar y dar a conocer estrategias de alimentación que permitan modificar hábitos de alimentación.
Es importante informar a los niños sobre los platos saludables, cantidades, e importancia de consumir una alimentación saludable, y poder así rendir en las todas las actividades desarrolladas durante el día.
Saltarse una comida, especialmente el desayuno o el almuerzo, genera hipoglicemia.Esto es una disminución de la concentración de azúcar en la sangre, lo que reduce el período de atención y ralentiza la velocidad con la que se procesa información.
En niños con deficiencia de hierro, se registra un deterioro en la capacidad física y el desempeño en los estudios de hasta el 30%, el que se agrega a la aparición dedebilidad, flojera y falta de coordinación.
Un niño con malnutrición por exceso o déficit tiene el doble de probabilidades de ausentismo
que un niño con un estado nutricional normal.
Es por ello que se propone asesorar a través de charlas de educación nutricional a los escolares y adolescentes, padres y representantes de los mismos, como a los maestros y empleados del ´plantel educativo en cuanto a la importancia de la conducta alimentaria, requerimientos nutricionales, y las estrategias para lograr una alimentación adecuada, así como también temas de interés nutricional actuales como alergias y sensibilidades alimentarias, lonchera escolar entre otros, con el fin de satisfacer las necesidades nutricionales de los mismos.
En este sentido, la propuesta de asesoría nutricional será enviada al correo del plantel.
Ante cualquier duda que pueda surgir estamos disponibles para aclarar.
Lic. Atamaiva Hurtado/ Lic. María Eugenia Conde /
Esp. Nutrición Clínica – Asesoras Nutricionales – Nutricionistas UCV
Especialistas en Mente Equilibrio y Cuerpo.